Fedegan dio a conocer un importante aumento en la producción de leche en Colombia, con más de 8.000 litros producidos el año pasado.
La producción de leche en Colombia alcanzó una cifra sin antecedentes. La Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) reportó 8.405 millones de litros en 2025, la más alta en dos décadas.
José Félix Lafaurie Rivera, presidente de FEDEGÁN, reveló el dato. “Esto equivale a un aumento del 9 % respecto a 2024”, afirmó el dirigente gremial.
El año pasado la producción cerró en 7.712 millones de litros. En solo doce meses, el sector añadió 693 millones de litros adicionales.
Asimismo, este volumen supera ampliamente el de 2021. Hace cinco años, la producción había culminado en 7.821 millones de litros.
Los motivos
Tres razones explican este crecimiento. Óscar Cubillos Pedraza, director de Estudios Económicos de FEDEGÁN, detalló los factores clave.
Primero, mejores condiciones climáticas aumentaron las pasturas. En consecuencia, la alimentación del hato mejoró y subió la productividad por vaca.
Segundo, la demanda interna se reactivó de forma leve. De acuerdo con el DANE, el consumo por persona subió de 154 a 168 litros anuales.
“La recuperación del ingreso de los hogares fue determinante”, afirmó Cubillos Pedraza. El salario mínimo impulsó la compra de lácteos.
Tercero, el precio al productor llegó a $2.125 por litro en diciembre. Esto representa un incremento del 9,6 % que incentivó la producción.
No todo es color de rosa
Sin embargo, el gremio enfrenta riesgos importantes. Las importaciones de leche en polvo crecieron 24,7 %, superando a las exportaciones.
Lafaurie alertó sobre el TLC con Estados Unidos. Desde el 1 de enero de 2026, la leche en polvo estadounidense entró sin aranceles ni contingentes.
“Por tanto, cada vez es más frecuente la importación de quesos”, puntualizó Lafaurie. Estos compiten directamente con la industria nacional.
En síntesis, la producción de leche en Colombia logró un récord histórico. No obstante, el sector gremial exige medidas para proteger la competitividad local.
